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1、梅茶属于绿茶，主产于安徽休宁、屯溪、婺源、江西等地。其茶条紧、匀、实，灰绿、霜、油、香。因其条索细长如秀才美眉而得名。梅茶外形美观，冲泡后久嫩清香，滋味鲜爽，韵味悠长。不同省份生产的眉茶质量不同。
2、其中生产数量较多、质量较好的有：浙江产的杭青、暖青、穗青；安徽产的屯青、蜀青、芜菁青；江西产的婺绿、饶绿，湖南产的湘绿等。
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