(资料图片)
1、将豇豆从头到尾洗净。
2、将洗好的豇豆晾干，放在太阳下晒一天(防止豇豆在腌制过程中出水变软)
3、取适量水加食用盐，尽量多加盐。盐少不仅会导致豆子变酸，还容易导致豆子变质腐烂。
4、把豆子放在盐水里。如果你把它们放在罐子里腌制，在上面放上鹅卵石。豆子越重越好。如果你用小瓶腌制，试着填满瓶塞。以上是保证豆子酥脆的小技巧。
5、把罐子或者瓶子放在阴凉的地方，一个星期豆子就腌好了，但是据说这个时候腌菜的致癌物比较高，忍一忍，半个月后再吃。
以上就是豇豆角怎么淹好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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